LUNEDI’ SI E’ CONCLUSO IL PERCORSO DI QUATTRO SERATE DEDICATO AL NOSTRO SETTORE GIOVANILE SUL TEMA DELLA CURA DELL’ALIMENTAZIONE, REALIZZATO IN PARTNERSHIP CON GRANA PADANO E IN COLLABORAZIONE CON IL DOTT. MATTIA BROLI, BIOLOGO NUTRIZIONISTA
Nella serata di lunedì, si è tenuto l’incontro conclusivo del “Progetto Nutrizione”, un percorso di quattro appuntamenti sul tema della cura dell’alimentazione per i giovani atleti, realizzato in partnership con il nostro sponsor Grana Padano.
Mattia Broli, biologo nutrizionista specializzato nella cura dell’alimentazione calcistica (più di 100 gli atleti seguiti e dall’estate del 2024 nutrizionista del Mantova Calcio), relatore del progetto ha suddiviso il percorso focalizzando ogni serata su un diverso tema specifico:
– Nel corso del primo incontro, realizzato per le nostre annate 2006, 2007 e 2008, il focus è stato rivolto alla gestione pratica dei pasti in una settimana tipo d’allenamento, rifacendosi a principi generali e linee guida UEFA ed introducendo anche il tema della dieta a porzioni;
– Nel secondo incontro, dedicato ai nostri allievi 2009 e ai giovanissimi 2010, l’obiettivo si è spostato sulla gestione dell’alimentazione nel giorno della gara, con indicazioni pratiche sulla gestione del pre e del post match, e la condivisione di diverse tabelle nutrizionali utilizzabili come modelli;
– Nella terza serata, dedicata al nostro settore femminile, l’approfondimento si è spostato sul tema di come e se alimentarsi durante le partite, con indicazioni su integratori e gestione di acqua e fluidi. Inoltre, l’incontro è stato arricchito dall’esperienza di Cristiana Girelli, calciatrice della Juventus e della Nazionale Italiana femminile, con un’intervista video sulla propria esperienza alimentare realizzata dal dott. Broli;
– La serata conclusiva è stata, infine, utile a tirare le somme sul percorso effettuato, dando ampio spazio a domande e curiosità sulle esperienze personali dei nostri tesserati, oltre ad un focus specifico sul Grana Padano, evidenziandone i vantaggi pratici e nutrizionali
Il progetto, aperto anche alle famiglie, ha visto notevole partecipazione da parte di tutti i nostri tesserati e considerando la notevole valenza formativa per la crescita individuale di un atleta, ci si augura che si possa riproporre in futuro.

Responsabile Comunicazione del Calcio Desenzano.
Giornalista pubblicista.
Ex arbitro di calcio: ha diretto oltre 350 gare raggiungendo l’ambito nazionale ( gare del Campionato Primavera e Serie D).
Precedenti esperienze con lo stesso incarico :
3 stagioni con il Villafranca Veronese;
1 stagione con il Castelbaldomasi e Camisano;
4 stagioni con il Montecchio Maggiore.
Collabora con l’emittente televisiva PRIMA FREE TV in qualità di opinionista sportivo nella trasmissione LUNEDI IN CAMPO e con la testata giornalistica GIOVANISPORT.